النرويج تنقل مطبخها إلى المونديال.. لماذا؟!

by | 24 June 2026 | منوعات

بينما صورت وسائل التواصل الاجتماعي هذه الخطوة على أنها "لا تثق بالنرويج في الطعام الأميركي"، أكد طاقم الفريق بدلاً من ذلك على "الأداء والاستقرار". اعضاء بعثة منتخب النرويج لكرة القدم (البيان) أثارت استعدادات النرويج لكأس العالم ردود فعل واسعة النطاق بعد أن ذكرت تقارير أن المنتخب الوطني قام بشحن أكثر من 1000 كيلوغرام من الطعام من موطنه إلى قاعدته في الولايات المتحدة. ولكن على عكس بعض التقارير المثيرة، لا علاقة للأمر بعدم الثقة في المطبخ الأميركي بل يتعلق بالدقة العالية في الأداء! ومن ضمن ما جلبته إدارة المنتخب، سمك السلمون والجبن و6000 برتقالة، ضمن إطار النظام الغذائي النرويجي المحدد للغاية في نهائيات كأس العالم. ووفقاً للتقرير، اصطحبت البعثة أكثر من 300 كيلوغرام من سمك السلمون الأطلسي والأسماك البيضاء، إلى جانب 116 كيلوغراماً من الجبنة النرويجية البنية المكرملة الشهيرة "برونوست"، فضلاً عن 6 آلاف حبة برتقال.وأشار التقرير إلى أن كمية البرتقال تم احتسابها لتغطي استهلاك لاعبي القائمة المكونة من 26 لاعباً طوال فترة البطولة، بمعدل 7 حبات يومياً لكل لاعب حتى المباراة النهائية المقررة في 19 تموز/ يوليو المقبل. وتحدثت المعلومات عن جلب الفريق النرويجي، الذي يتخذ من جرينسبورو بولاية نورث كارولينا مقراً له، إمدادات منسقة بعناية من الأطعمة المألوفة بما في ذلك مئات الكيلوجرامات من سمك السلمون الأطلسي والأسماك البيضاء.. فريق طهي كامل! وكذلك، رافق فريق طهي كامل الفريق،و في المجمل، يتولى الشيف المخضرم آرون إيسبلاند، الذي يعمل مع المنتخب النرويجي منذ 35 عاماً، مهمة الإشراف على نقل المواد الغذائية من العاصمة أوسلو إلى مقر إقامة المنتخب في مدينة غرينزبورو الأميركية، في رحلة تتجاوز 4 آلاف ميل. ‏‎تمت مشاركة منشور بواسطة ‏‎Aron Espeland‎‏ (@‏‎chef_aronespeland‎‏)‎‏ وذكر التقرير أن اللاعبين يتناولون 4 وجبات خفيفة يومياً من الأطباق النرويجية التقليدية، في إطار خطة تهدف إلى إبعادهم عن الوجبات السريعة والأطعمة غير المألوفة التي قد تسبب مشكلات صحية أو اضطرابات في المعدة خلال البطولة. من صفحة الشيف المشرف على برنامج غذاء المنتخب (chef_aronespeland) و تتجاوز الشحنة "طنّاً مترياً" من الطعام المخصص لدعم الفريق طوال البطولة، والطن-كيلومتر هو طن متري من حمولة ايرادات الشحن التي تحمل كيلومتر واحد. A post shared by ARAB LEADERS (@arableaders02) ويتم الحصول على الطن-كيلومتر بضرب العدد الكلي للأطنان إيراد الشحن المنقول بين المطار الأصل و مطار الوصول النهائي حسب المسافة من مطار إلى مطار آخر. الهدف: الأداء والاستقرار وبينما صورت وسائل التواصل الاجتماعي هذه الخطوة على أنها "لا تثق بالنرويج في الطعام الأميركي"، أكد طاقم الفريق بدلاً من ذلك على "الأداء والاستقرار". ومع قضاء اللاعبين لأسابيع في ظروف غير مألوفة، فإن الهدف هو القضاء على أي متغيرات، خاصة تلك المتعلقة بالنظام الغذائي، والتي يمكن أن تؤثر على التعافي أو الهضم أو جودة النوم أو الاستعداد للمباراة. السيطرة اللوجستية! هذا المستوى من السيطرة اللوجستية شائع بشكلٍ متزايد في كرة القدم الدولية النخبة. ففي نهائيات كأس العالم، التفاصيل مهمة، ويتم التعامل مع التغذية بنفس الجدية التي يتم التعامل بها مع التدريب أو التكتيكات أو بروتوكولات التعافي. وتقوم الفرق الوطنية في الأساس ببناء بيئات خاضعة للرقابة الكاملة في الخارج، تكتمل بالطهاة المستوردين، والمكونات، وقوائم الطعام المخصصة. و أقامت البعثة معسكرها الأساسي في جامعة كارولينا الشمالية في غرينسبورو، حيث تم تجهيز مطبخ متكامل للعمل بالفعل. وقد اختار الطاقم النرويجي قائمة طعام صارمة ومألوفة بدلاً من تجربة المأكولات الأميركية المحلية.